图/文 羊城派记者 李青
小猪上学第二天，就幸运地赶上了学校的集体活动——摘苹果。家长只要缴费12刀，小朋友就可以参加学校组织的这项活动。
甜脆脆的小苹果
这实在是特别的一天。下午4点钟，我和猪爸爸站在Patricia街口迎接小猪。从校车上下来的小姑娘难掩满脸兴奋，向我们冲过来。
“妈妈！今天有一个很特别、很特别的惊喜！”小猪很激动。
到底是什么样的特别惊喜呢？回到家，小猪迫不及待地打开书包，拿出了她的惊喜——一大袋红艳艳的小苹果！
“全部是我自己摘的，很好吃！”小猪很得意，掩不住的成就感，献宝般地忙不迭拿出苹果让我和猪爸爸品尝。
果然，甜脆脆的小苹果仿佛还带着青草和阳光的味道。第一次吃到女儿为我们采摘的果子，我和猪爸爸又是惊喜又是满足。
原来，10月的蒙特利尔正值一年一度的收获季节，“摘苹果”正是这个城市特有的传统剧目。
每到这个时节，城郊大大小小的苹果园里，累累红艳艳的硕果便挂在枝头，吸引着人们从四面八方赶来。
和广州流行的摘荔枝、摘草莓一样，人们在苹果园里可以随意采摘、品尝、围坐、野餐、游戏、散步……最后还可以花上一点钱，带走自己采摘的苹果或者买上些农场自摘的新鲜苹果。
有的苹果园里甚至还可以买到其它的苹果制品，甚至还设有苹果博物馆，向人们解说苹果的历史和文化。
秋天的蒙特利尔，不仅市民们拉帮结队地参加这项活动，农场主也大力欢迎人们去果园摘苹果。
原因很简单——摘苹果没法儿机械操作，是个纯靠人手劳作的活儿，每到苹果丰收的季节，农场主都得花钱雇人摘苹果。
要知道，加拿大人工非常昴贵，摘苹果的工人边摘边吃不算，一天的人工费都得约90刀（折合人民币约540元）。一些旅居此地的华人老头、老太太据说常在这个季节出动，连吃带玩儿地还能赚上一笔。
边摘边吃
小猪回家后，拿着自己摘下来的苹果张口就咬。生生目睹这一幕的米米急巴巴阻拦——“洗洗！”小猪眨巴着一双大眼睛，相当无辜地看着我答，“MS. Cher说，可以不用洗。小朋友都这样吃，我都吃了两个啦。”
是么？都已经吃了两个？小猪的话让我复杂了，想起了以前在国内总要把青菜摁在盐水里猛泡半个钟。
难道加拿大不用农药？在康大参加留学生“神侃会”（留学生会组织的“talk time”）时，一位环境工程系的研究生Maxellende为我答疑：除了100%的有机蔬菜，加拿大的蔬菜也会用农药，但使用什么样的农药，撒药后多久上市，在加拿大和美国有严格的规定。
以苹果为例，这里的苹果早在几个月前就已经喷洒了农药，而后经过几个月的阳光照射，农药已经充分分解，达到安全食用水平，这才开始收获。
人们日常中使用的化肥也很有讲究。夏天的时候，我到亲戚家作客，正赶上他们翻整草坪。
亲戚买来一大袋一大袋的牛粪，洒在刚刚翻整的土地上，顿时一股浓烈的牛粪味四散开来，叫人几欲作呕。
亲戚向我解释，政府有规定，自家的院子也得用有机肥。有了这次的经验，再不久，当我在高速公路上看到路边的农场上，有人开着拖拉机洒牛粪，便不再少见多怪了。
而从此以后，我这个城里长大的孩子，头脑中便多了一样新的认知——牛粪的味道。
“没有100%没有污染的地方，”Maxellende说。她上课的时候，教授曾经向她们展示过，日本人趁着清早向大海倾泻废水的图片，令全班同学感到震惊。
但是，在加拿大，各种污染的最高限制都定的很低很低，各种智囊机构以及大学，和各类研究所、科研机构也不时进行相关实验，迫使政府进一步降低污染的最高限制。
Maxellende的话让我想起，2011年因为奶品的“标准”问题，我在国内曾经做过一组关于“国标”的调查。
当时，广东省标准化研究院的专家告诉我，我国现行的2万多项国家标准中，超过1.3万项“超龄服役”，标龄全部超过5年。
其中，26.3%的国标标龄超过10年，8.2%的国标标龄超过20年，也就是说，那些管控着产品准入“门槛”的国家标准，十几、二十几年竟一成不变。
不仅如此，专家解读说，中国的“国标”作为行业的准入门槛，实际上就是最低标准；因为“国标”如果定得太高，会有大批企业死掉。不得不说，这是一个牵强却又现实的逻辑。
想想国内日新月异的制假、造假技术，以国标的一成不变以及“最低标准”，应对制假造假的日新月异……加拿大摘下就能吃的小苹果，让我止不住心生感慨。
什么时候，国内的苹果也能摘下就吃？……（节选自《5岁游学枫叶国》，羊城晚报出版社2016年5月第1版）
往期回顾：
10.5岁游学⑨｜小班真相！加拿大公立学校11个学生1个班！
12.5岁游学⑪｜冷餐！冷餐！外国校园餐你得习惯TA！
13.5岁游学⑫｜带餐！带餐！海外带娃的“当妈之痛”！
17.5岁游学⑯｜不控名牌，能简则简！加拿大学生娃是有多朴素
18.5岁游学⑰｜不穿校服！加拿大的“自由着装日”竟然要捐款！
来源｜羊城派
责编｜卢永城
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