本期神探 | 羊城派记者 甘韵仪 实习生 马媛媛 蔡丽娜
人世间最美的爱情莫过于“执子之手,与子偕老”,而能长存60年之久的婚姻更可谓是凤毛麟角。
广州一对年过八旬的老夫妻,近日在60年结婚纪念日这天,浪漫了一回。他们重回当年结婚摆酒的酒楼,和满堂儿孙一起重温往事。
神探有幸见证了他们这场珍贵的婚宴,仪式很简单,故事很平凡,但却给在场的每个人带来温暖与感动。
举办婚宴的广州太平馆西餐厅,自1885年创立至今,也是第一次举行“钻石”婚宴!在广州还没有星级酒店的年代,“老字号”太平馆的西式婚礼,承载了许多老广的浪漫回忆。
六十年后重回故地,他们在这个西餐厅情定一生
2018年1月13日,北京路步行街人来人往,神探远远就见到周姨和黄叔牵着手、笑容满面地走过来。
1958年1月26日,周姨和黄叔在北京路上的太平馆西餐厅举办了婚礼。虽然结婚纪念日还没到,但他们有点“迫不及待”,邀请亲朋好友提前庆祝。
60年婚姻被称为“钻石婚”,弥足珍贵。当天宴会安排在太平馆“总理厅”,餐厅布置了玫瑰心形花环、粉色砖石贴纸、粉色幕布,还准备了心形蛋糕,看起来浪漫十足。
我们的主人公讲起当年的故事仿佛回到年轻的时候——黄叔侃侃而谈,周姨依偎在旁,此情此景比无数小情侣都要甜蜜动人。
“我十五岁就在太平馆对面的公司工作,卖图书和仪器,当时的太平馆已经是‘老字号’,后来认识了她,就经常过来吃西餐约会,对这里有好深感情。准备结婚的时候,我们就商量,不如去太平馆举行婚礼啦。”
周姨挨着黄叔而坐,静静听着黄叔说话,假如黄叔想不起来,周姨就会轻声提醒,两人默契在言语中流露。
说话的时候,黄叔会时不时摸一下自己的口袋。神探后来才知道,里面装着一些他们当年的照片,准备送给亲友当作纪念。对他们来说,这些照片就是最美好的青春。
周姨的女儿跟神探感慨:“父母平时都很相亲相爱,我们作为子女,真的很开心,也是我们后辈的榜样。”
如今两人已经年过八旬,钻石婚的时候还能重回太平馆宴请宾客,黄叔觉得很有意义。
在太平馆工作超过30年的总经理何泳仪告诉神探,太平馆接待过众多纪念日宴会,但还是第一次举行“钻石婚宴”。
这里是一代广州人的“拍拖”圣地,周总理都是座上宾!
太平馆西餐厅创立于1885年,是第一家广州人自己开的西餐厅,也是西方饮食文化进入广州的标志。太平馆几经装修,广州的人情味未变,馆内还处处陈列着有关广州、北京路、历史文化名人自1921年起的老照片。
太平馆随处可见广州老照片
在老一辈广州人心目中,太平馆西餐厅不仅仅是一家餐厅,“在我们心目中,这里在当年是拍拖圣地。”黄叔告诉神探。
“我们一说去锯扒,就知道是去太平馆吃西餐。”居住在附近的退休教师刘瑞贞,见证了太平馆的变化,她告诉神探:“1945年到解放初期,太平馆设在现址的二楼。当时吃西餐是很有档次的行为,大家说话都细细声,动作也非常优雅,偶尔还会看到一些外国人。”
她还清楚记得,当时太平馆的餐具比较厚重,印有“太平馆”字样,纯白色的瓷器边缘还有一条红边,这种讲究在当时成为一种谈资。
太平馆的“老粉丝”退休教师刘瑞贞
1925年,时任黄埔军校政治部主任的周恩来与邓颖超喜结良缘,友人邀这对新婚夫妇到太平馆相聚;由于第一次的印象太深刻,建国后周总理又来了两次,在忆往昔的同时特地提出要扩建太平馆。
老一辈广州人总是对这个故事津津乐道,太平馆也因此客如云来。
在太平馆,你会发现超过三分之一的客人都是中老年人。有的老人家是三代同堂,经常光顾太平馆;有的则是一对老伴儿,像黄叔和周姨,太平馆是见证他们爱情的地方;有的则是只身一人,恬然缄默地坐在一个角落,也许是怀念过去,也许是在思考人生……
当然,来太平馆打卡的年轻吃货(比如神探本尊)也不少!
别着急,诚意满满的“探吃”攻略这就奉上✔
首先,让我们来“曝光”下黄叔周姨的“钻石婚宴”吃了啥——
据说周总理光顾的时候曾吃过烧乳鸽和鸡丝炒饭,餐厅将这两道菜结合作为“总理套餐”:
后来又推出“总理夫人套餐”,以牛扒为主打:
太平馆还有6大名菜:德国咸猪手、招牌乳鸽、烟仓鱼、芝士焗蟹盖、特色咸牛脷、焗葡国鸡。
德国咸猪手
招牌乳鸽
烟仓鱼
芝士焗蟹盖
特色咸牛脷
焗葡国鸡
各位可能有所不知,这家拥有133年历史的西餐厅还在香港开过分店,真正驰名“省港”啊!
关于餐厅的历史,坊间有很多种传说,神探这里有最正的“史料”↓↓↓
原来,太平馆西餐厅创始人叫徐老高,原在沙面旗昌洋行当厨师,深得西菜烹调技术。后来他离开洋行,在北京南路太平沙城垣太平更楼处开了一个专门煎牛扒的档口谋生,由于他烹饪得法,吸引了大批中外商客,后迁址城垣内,并因地命名为太平馆,成为初具规模的专营西餐的餐馆。
经徐家三代人的艰苦努力,于1927年在财厅前现址承顶了国民餐室改为太平馆分店,此后,还于1936年分别在香港的湾仔和上环以及1944年在广州第十甫增设太平馆分店。
餐厅现址:广州越秀区北京路342号(近新大新商厦)
是不是已经垂涎欲滴、五体投地了?!明天就约神探走起吧~~
神探祝大家都能拥有和黄叔周姨一样恒久的爱情!
当然,结婚摆酒时一定要选择和太平馆一样靠谱的餐厅哦!
万一不小心咱也成就了钻石婚呢,也想找回当年的餐厅呢~~
来源|羊城派
本期主持|吕楠芳
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